LOS FITOESTRÓGENOS: LA SOJA ¿Qué son los fitoestrógenos? Los fitoestrógenos son moléculas que han demostrado tener un efecto estrogénico, son estrógenos débiles. Actúan como estrógenos en el esqueleto, en el sistema cardiovascular y en el sistema nervioso central y no actúan como estrógenos en el tracto genital y en la mama. De esta manera se explica que en las poblaciones asiáticas con alto contenido de soja en la dieta exista menor incidencia de cáncer de endometrio y de mama. Los más importantes fito-estrógenos son las Isoflavonas que se encuentran en los cereales, legumbres y hortalizas pero sobre todo en la soja. La dosis recomendada es de 35-70mg/día de Isoflavonas. ¿Los fitoestrógenos protegen el sistema cardiovascular? Todos los datos existentes hasta ahora apuntan a una efectiva protección sobre el sistema cardiovascular, similar, aunque menor, a la del Tratamiento Hormonal Sustitutivo. Los datos son conflictivos en cuanto a su acción sobre la osteoporosis y el trofismo vaginal. Aunque los estudios al respecto son limitados, éstos sugieren que los fitoestrógenos brindan grandes beneficios a mujeres postmenopáusicas especialmente en el campo alternativo al Tratamiento Hormonal Sustitutivo.
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